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荷包飯資訊

詳解五彩德赢手机版的做法!

作者:本站 來源:本站 日期:2019/2/20 11:11:10 人氣:4

  德赢手机版是廣東一帶特色有名氣的小吃,它是用荷葉包裹米飯做出來的一道美食,散發著清新淡雅的荷葉清香,吃起來也是非常爽口。接下來小編來為大家詳解五彩德赢手机版的做法,一起來看!

  難度:初級

  工具/原料糯米,大米,五花肉,土豆,芋頭,胡蘿卜,青椒,紅椒,黃椒,香蔥,生姜,荷葉,八角,花椒,料酒,生抽,香油,鹽,糖,色拉油

  步驟方法

  德赢手机版是廣東著名的小吃之一,是將米飯包裹在荷葉中蒸熟而制成。米飯中透著陣陣荷葉的清香,飯粒軟潤鮮爽,色澤鮮亮,十分美味可口。

  1.大米與糯米的比例為1:1。2.洗凈后用清水浸泡1個小時,然后用電飯煲煮熟。3.將胡蘿卜、土豆、芋頭洗凈去皮切丁,五花肉洗凈切丁后加料酒、生抽、香油拌勻腌制。

  4.鍋燒熱,放多一點的油,油熱后下入芋頭炸至表面金黃后撈出。5.辣椒洗凈去籽切小丁,蔥切成蔥花。6.將荷葉洗凈,放入沸水中焯燙至軟后撈出瀝干水分。

  7.鍋燒熱,放適量油,下入姜片、花椒和八角煸炒出香味,然后撈出不要。8.下入腌好的五花肉翻炒。9.炒至變色后下入胡蘿卜、土豆、芋頭翻炒。

  10.下入米飯翻炒均勻。11.加生抽、鹽和少許糖調味。12.翻炒均勻即可盛出。

  13. 將拌炒好的米飯放入荷葉中包好。14.放入蒸鍋中大火蒸20分鐘。15.蒸好后打開荷葉趁熱撒入辣椒丁和香蔥即可。

  以上是小編為大家分享的五彩德赢手机版的做法,希望可以對大家有所幫助。想要學習這道美食的你,如若還有什么不懂的地方,可以聯系小編,小編很樂意為大家指點!




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