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荷包飯資訊

德赢手机版做法解析!

作者:本站 來源:本站 日期:2018/12/13 14:32:22 人氣:0

  民以食為天,尤其對于吃貨們來說美食遠不止溫飽那么簡單,這是對生活的儀式感,對生活的起碼尊重。德赢手机版這道美味的特色小吃,在廣東一帶很有名氣,深受廣大消費者的青睞。今天小編就來為大家講解德赢手机版的做法,一起來往下看看吧!

  德赢手机版,廣東小吃。又稱荷包飯,以荷葉包裹米飯和肉餡蒸制而成。荷葉碧綠,飯團松散,飯粒軟潤而爽鮮,有荷葉的清香,以其誘人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。明末清初屈大均《廣東新語》記曰:“東莞以香粳雜魚肉諸味,包荷葉蒸之,表里香透,名曰荷包飯。”明代以來,它一直是廣東珠江三角洲群眾的方便美食。接下來小編要為大家解析的就是德赢手机版的做法。

  食材明細:大米250克、豬肉150克、蝦仁100克、干香菇3張、荷葉1張、色拉油適量、食鹽少許、料酒10毫升、生抽15毫升、香油適量、淀粉2克、胡椒粉2克

  德赢手机版的做法:

  1、大米用水浸泡2個小時后加入少許油拌勻

  2、荷葉用滾水燙洗干凈

  3、把大米放入荷葉中包好

  4、入鍋用大火蒸15分鐘后取出備用

  5、香菇、豬肉洗凈切丁,豬肉和蝦仁用少許料酒、生抽、淀粉拌勻腌5分鐘

  6、鍋中倒入適量油,油熱后放入肉丁、蝦仁和香菇丁煸炒

  7、調入料酒、生抽、鹽和胡椒粉翻炒均勻,再把蒸好的米飯放進去,淋入香油翻炒均勻即可

  8、把之前蒸米飯用的荷葉重新鋪開,把炒好的米飯放入荷葉中間,再把荷葉的四邊向里折疊包住米飯,將包好的德赢手机版放入蒸鍋,用大火蒸15分鐘即可。

  看到這里,你對德赢手机版做法都掌握了嗎?如果大家在制作美食的過程中還有什么不懂的地方,可以給小編留言,小編很樂意為大家解惑,希望可以幫助到大家,歡迎大家參考、借鑒哦!




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